Monthly Archives: September 2025

มะม่วงอบแห้ง หรือ Dried Mango เป็นผลไม้แปรรูปที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายทั่วโลก โดยเฉพาะในกลุ่มผู้ที่ต้องการของว่างเพื่อสุขภาพที่สามารถเก็บไว้ได้นานและรับประทานได้ง่าย ทั้งยังคงรสชาติหวานหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของมะม่วงเอาไว้ได้อย่างลงตัว แม้จะผ่านกระบวนการอบแห้งแล้วก็ตาม Dried mango ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการ มะม่วงอบแห้งยังคงอุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายหลายชนิด Dried mango ทั้งวิตามิน เกลือแร่ ใยอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระ จึงนับได้ว่าเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพ หากรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมและเลือกผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการผลิตที่มีคุณภาพ Dried mango มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามินเอ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการบำรุงสายตา เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยในการเจริญเติบโตของเซลล์ผิวหนังและเยื่อบุผิว วิตามินเอยังเป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน มะม่วงอบแห้งจัดเป็นผลไม้แปรรูปที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ซึ่งหมายความว่าร่างกายจะสะสมไว้ใช้ในยามจำเป็นได้อีกด้วย นอกจากนี้ มะม่วงอบแห้งยังเป็นแหล่งของวิตามินซี แม้จะไม่มากเท่ามะม่วงสดเนื่องจากกระบวนการอบแห้งทำให้วิตามินซีสลายไปบางส่วน แต่ก็ยังคงหลงเหลืออยู่ในระดับที่มีนัยสำคัญ วิตามินซีมีบทบาทในการสร้างคอลลาเจน เสริมภูมิคุ้มกัน Dried mango และช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กจากพืชได้ดีขึ้นนอกจากวิตามินแล้ว มะม่วงอบแห้งยังมีแร่ธาตุสำคัญ … Continue reading →